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EDEKA Wucherpfennig Weihnachtsaktion

Weihnachtliche Grüße aus San Marzano

Das Familienunternehmen Wucherpfennig wünscht Ihnen eine schöne Adventszeit!

Vom 03.12.20 bis zum 05.12.20 erhalten Sie bei EDEKA Wucherpfennig drei Weinsorten zum Aktionspreis. Für nur 35,00 € erhalten Sie 6 Flaschen in einer Holzkiste. Sie sparen 17,95 €.

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In San Marzano hegen und pflegen die Winzer ihre kleinen Weinberge, als wären sie Gärten. Sie haben ebenso viele Geschichten wie ihre Familien Namen haben. Wir haben einen ausgewählt, nämlich Talò, um ihnen symbolisch zu danken: jeder einzelnen Familie und jedem einzelnen Namen.

Von den folgenden drei Sorten erhalten Sie jeweils zwei Flaschen:

 

Talò Chardonnay Puglia I.G.P.

Talò Chardonnay Puglia I.G.P.750 ml

colore: Weiß

Rebsorte: Chardonnay

Anbaugebiet: San Marzano, Salento, Apulien. Zirka 100 m über dem Meeersspiegel. Das Klima ist gekennzeichnet von Trockenheit und guter Wasserspeicherung.

Jahrgang: 2019

Boden: Die Böden sind wenig tief und fein bis mittelfein.

Reberziehung: Guyot (4.000 Wurzelstöcke pro Hektar)

Lese: Zweite Augusthälfte.

Weinbereitung: Die Trauben werden abgebeert und vor der Pressung einige Stunden in Kältemazeration gegeben. Auf diese Weise bleiben das blumige Bouquet und das natürliche Aroma erhalten. Die alkoholische Gärung erfolgt bei 15°C in Stahltanks und dauert 13-15 Tage.

Ausbau: 4 Monate in Fässern aus französischem Eichenholz.

Lagerfähigkeit: Der Wein behält seine organoleptischen Eigenschaften 3 Jahre lang.

Organoleptische Eigenschaften: Farbe: strohgelb Duft: weiße Blumen und tropische Früchte,Vanillenoten; Gaumen: elegant, frisch und mineralisch

Gastronomische Empfehlungen: Vorspeisen und Fisch; hervorragend zu Käse.

Serviertemperatur: 12-14°Cv

 

 


Talò Primitivo di Manduria D.O.P.

750 mlTalò Primitivo di Manduria D.O.P.

Rebsorte: Primitivo.

Anbaugebiet: San Marzano, Salento, Apulien, auf etwa 100 Metern über dem Meer.

Jahrgang: 2018

Boden: Lehmiger Boden von mittlerer Dichte und geringer Tiefe mit hohem Kiesanteil.

Reberziehung: Spaliererziehung (5.000 Weinreben pro Hektar).

Lese: Zweite Septemberwoche.

Weinbereitung: Etwa 10-tägige Mazeration bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der alkoholischen Gärung mit erlesenen Hefen.

Ausbau: 6 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.

Organoleptische Eigenschaften: Farbe: mit violetten Reflexen angereichertes Rubinrot. Duft: üppig nach reifen Kirschen und Pflaumen, mit angenehmen Kakao- und Vanillenoten. Gut strukturierter Wein, der durch die schmeichelnde Wärme des Primitivo sanfter wird und in Noten langer Süße endet.

Gastronomische Empfehlungen: zu kräftigen Pastagerichten, Lamm, Wild mit aufwändigen Saucen und Hartkäse.

Serviertemperatur: 16-18 °C

 

 


Talò Primitivo Merlot Salento I.G.P.

750 mlTalò Primitivo Merlot Salento I.G.P.

Rebsorten: 50% Primitivo, 50% Merlot.

Anbaugebiet: San Marzano, Salento, Apulien, auf etwa 100 Metern über dem Meer.

Jahrgang: 2018

Boden: Lehmiger Boden von mittlerer Dichte und geringer Tiefe mit hohem Kiesanteil.

Reberziehung: Spaliererziehung (4.500 Weinreben pro Hektar).

Lese: Erste Septemberhälfte.

Weinbereitung: Etwa 10-tägige Mazeration bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der alkoholischen Gärung mit erlesenen Hefen.

Ausbau: 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Lagerfähigkeit: Farbe: sehr intensives Rubinrot mit granatfarbenen Schlieren. Duft: voll nach reifen roten Früchten, Kirschen, Waldbeeren, leichte Zimtnuancen. Gut strukturierter Wein, bereichert durch eine samtig-herbe Textur, verbleibt lange und angenehm im Mund.

Gastronomische Empfehlungen: zu kräftigen Pastagerichten, rotem Fleisch, Wild und Hartkäse.

Serviertemperatur: 16-18 °C.

 


Nur vom 03.12.20-05.12.20 in allen Filialen gültig. Nur solange der Vorrat reicht. Keine Begrenzung pro Person.