kalte Vorspeise

Alle Rezepte aus dem Bereich kalte Vorspeise

Spargelsalat mit Erdbeeren

Spargelsalat mit Erdbeeren, Rucola und Parmesan

Erdbeeren und Spargel sind nicht nur zur selben zeit reif, sondern passen geschmacklich auch ganz hervorragend zueinander. Dieser Spargelsalat ist ein erfrischendes Gericht, das den Frühling ins Haus bringt.

kalte Gurkensuppe

Kalte Gurkensuppe (Gazpacho)

Die Gazpacho, eine kalte Gemüsesuppe, ist ein sehr beliebtes Gericht in Andalusien und wird dort besonders in der warmen Jahreszeit genossen.

quinoa-salat-mit-mango

Quinoa-Salat mit Mango

Gerade im Sommer sind frische und fruchtige Beilagen auf Grillfesten besonders gefragt. Dieser Quinoa-Salat mit Mango stellt eine abwechslungsreiche Alternative für altbekannte Salate dar.

gefüllte Avocado

Gefüllte Avocado

Die Avocado ist unheimlich vielseitig und kann ganz unterschiedlich kombiniert werden. In diesem Rezept spielt sie die Hauptrolle einer sommerlichen Vorspeise – leicht und lecker.

Couscous-Salat

Couscous-Salat mit frischer Minze

Ein Couscous-Salat mit Tomaten, Gurke und frischer Minze ist schnell und einfach zubereitet. Ein wunderbar leichtes Gericht, das sich als Beilage oder als Hauptspeise eignet.

kalte Vorspeise