Rezepte

Eistee selber machen (Zitronen-Eistee)

Lecker und erfrischend – so schmeckt dieser selbstgemachte Zitronen-Eistee. Wie süß das Getränk schmeckt, entscheiden Sie selbst. Dieses Rezept setzt mit Ingwer auf einen frischen, geschmacklichen Akzent.

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Wir haben heute die Klassiker Pfirsich und Zitrone für Sie.

Zutaten für Eistee selber machen


Personen

  • 50 g Ingwer (für Zitrone)
  • 2 Stck. unbehandelte Zitronen (für Zitrone)
  • 2 EL Schwarztee (für Zitrone)
  • 1 l Wasser (für Zitrone)
  • flüssiger Honig oder Ahornsirup (für Zitrone)
  • Eiswürfel (für Zitrone)

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  • 50 g Ingwer (für Zitrone)
  • 2 Stck. unbehandelte Zitronen (für Zitrone)
  • 2 EL Schwarztee (für Zitrone)
  • 1 l Wasser (für Zitrone)
  • flüssiger Honig oder Ahornsirup (für Zitrone)
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Zubereitung

  1. Schälen Sie den Ingwer und schneiden Sie ihn in möglichst feine Scheiben. Die Zitrone waschen Sie heiß ab und schneiden auch diese in Scheiben. Geben Sie beides in ein möglichst hohes Gefäß.

  2. Kochen Sie den Schwarztee mit einem Liter Wasser und lassen Sie ihn drei Minuten ziehen. Bei Schwarztee müssen Sie darauf achten, dass er nicht zu lange zieht, da er sonst sehr schnell bitter werden kann. Gießen Sie den Tee durch einen Filter in das Gefäß über die Ingwer und Zitronenscheiben.

  3. Lassen Sie das Getränk auskühlen. Jetzt können sie den Zitronen-Eistee nach Geschmack mit Honig oder Ahornsirup süßen und zusammen mit Eiswürfeln in hohen Gläsern servieren.

Rezept Hinweise

Tipp: Frische Minze passt sowohl optisch als Deko, als auch als kleiner Frischekick perfekt zum Eistee. Die Minzblätter aber erst zum Eistee geben, wenn dieser bereits ausgekühlt ist.

Bildcredit: depositphotos.com/ Hannamariah