Regionalität

So schmeckt Ihre Region – Edeka setzt auf Regionalität

Jede Region hat ihren ganz eigenen Geschmack. Damit dieser zuhause auf Ihre Teller kommt, setzt Edeka Wucherpfennig unter anderem auf regionale und lokale Produkte. Regionalität ist uns sehr wichtig, deshalb möchten wir Ihnen im Folgenden unsere regionalen Partner, unsere Lieferanten aus der Region, näher vorstellen.

Die Region Hannover hat einiges an Kulinarischem zu bieten: Leibniz-Kekse aus dem Hause Bahlsen, in der Stadt gebrautes Bier, Gin mit Botanicals von Wiesen und aus Wäldern in Niedersachsen oder das Fleisch von Metzgern aus Hannover und Umgebung – die Produkte aus unserer Region schmecken und haben eine ausgezeichnete Qualität. Bio und DLG-geprüft (DLG = Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) sind Prädikate, die viele dieser Lebensmittel tragen.

Mehrere Lieferanten aus der Region beliefern seit Jahren die E-center und Filialen von Wucherpfennig und pflegen somit einen engen und vertrauensvollen Kontakt zum renommierten Lebensmittelhändler. Der Slogan „Mein netter Nachbar“ bringt die Kommunikation mit dem Erzeuger, das Vertrauen sowie die Regionalität der Produkte und Nähe zum Verbraucher zum Ausdruck.

Was verstehen wir unter Regionalität?

Regionalität im Lebensmittelhandel beinhaltet drei wichtige Merkmale, die wir Ihnen im folgenden Abschnitt etwas näher erläutern möchten.

Saisonalität

Ein wesentlicher Faktor für Regionalität ist die Saisonalität. Saisonale Lebensmittel wie Obst und Gemüse aus der Region sind nur in bestimmten Zeiträumen im Handel erhältlich. Wenn Sie beispielsweise im Winter bei uns Spargel finden, dann garantiert nicht von einem Spargelfeld aus Niedersachsen, sondern aus Ländern südlich des Äquators. Da viele Verbraucher das ganze Jahr über auf bestimmtes Obst und Gemüse nicht verzichten möchten, bieten wir sämtliche Lebensmittel auch außerhalb der Saison an.

Kurze Transportwege

Ein weiteres Merkmal, das bei vielen Lebensmitteln die Regionalität kennzeichnet, ist der kurze Lieferweg zwischen Produktionsstätte und dem Lebensmittelhändler. Vom Gemüsefeld, der Molkerei oder der Fleischerei aus dem Raum Hannover bis zur nächsten Filiale von Edeka Wucherpfennig ist es nicht weit. Durch die kurzen Transportwege haben die regionalen Lebensmittel eine besondere Frische und einen regionalen Charakter im Geschmack. Ein weiterer positiver Aspekt: Der CO2-Ausstoß wird durch kürzere Transportwege reduziert – ein wichtiger Beitrag zum Umwelt- und Klimaschutz.

Förderung der regionalen Wirtschaft

Das Einkaufen von regionalen Lebensmitteln bedeutet nicht nur frische, saisonale Produkte zu konsumieren, gleichzeitig werden damit die regionalen Betriebe unterstützt und somit Arbeitsplätze gesichert. Regionalität ist zudem eine Art Gegenbewegung zur Globalisierung und somit ein Trend, der die Bindung zur eigenen Region und damit örtliche Strukturen stärkt, die ökologische und ökonomische Bereiche abdecken.

Regionalität Umfrage

 

Entscheidung für regionale Lebensmittel oder Getränke: 38 Prozent der Befragten entscheiden sich häufig für regionale Lebensmittel. Die Online-Umfrage umfasste 1.000 Befragte im Alter von 16-64 Jahren.

Sich intensiver mit der Herkunft von Produkten zu beschäftigen, ist für viele Verbraucher mittlerweile selbstverständlich geworden. „Bio“ und „regional“, das sind Attribute, die vielen Kunden wichtig sind. Regionale Produkte sind bei Edeka Wucherpfennig als solche gekennzeichnet, die Herkunft aller Lebensmittel ist sofort erkennbar. Ebenso eindeutig werden Sie darüber informiert, ob es sich um Ware in Bio-Qualität handelt.

Edeka Wucherpfennig organisiert Ausflüge für Kinder

Damit auch Kinder wissen, wie ihre Region schmeckt, veranstalten die Märkte von Edeka Wucherpfennig immer wieder Ausflüge zum Hemme-Milchhof in der Wedemark.

Bei dem Hofbesuch lernen die Kinder, wo ihre Milch herkommt und was Regionalität bedeutet. Neben dem Probieren der regionalen Milchprodukte können die Kinder den Hof besichtigen, die Tiere füttern und sehen wie eine Melkanlage funktioniert. Beteiligt an der Aktion haben sich schon die drei großen E center Märkte von Edeka Wucherpfennig. Erfahren sie, wie es den Kindergartengruppen, die den Einladungen des E centers Wucherpfennig in Bothfeld, des E centers in Ricklingen und des E centers Südbahnhof gefolgt sind, gefallen hat.