Regionalität
Eierhof Isernhagen
Eierhof Isernhagen
Unter dem Slogan „Wissen wo´s herkommt!“ betreibt die Familie Gosch den heutigen Eierhof Isernhagen. Der Hof selbst besteht schon seit vielen Generationen. Der Vater des jetzigen Besitzers Gorden Gosch baute mehr als 35 Jahre Erdbeeren an und vermarktete diese direkt in der Region Hannover. Als im Jahre 2015 der Anbau von Erdbeeren eingestellt wurde, musste sich die Familie etwas Neues überlegen. „Wachse oder weiche“ stellte für die Goschs dabei keine wirkliche Lösung dar. Vielmehr waren die Landwirte mit Leib und Seele auf der Suche nach einer Möglichkeit, den Hof in Zukunft weiterhin klein aber fein bewirtschaften zu können.
Eine Marktanalyse zeigte, dass es in der Region Hannover kein Angebot an regionalen Eiern gab. Damit war die Nische, die sich auftat, die Haltung von Legehennen. Allerdings wurde dazu kein großer Stall gebaut. Vielmehr setzte man frühzeitig auf Klasse statt Masse und seit Oktober 2016 leben die Freiland-Hennen in einem neuen, hellen Stall mit viel mehr Platz und Auslauf als ihre konventionell gehaltenen Artgenossen.
Eierhof Isernhagen
Familie Gosch
Großhorst 22
30916 Isernhagen
www.eierhof-isernhagen.de
Die besten Rezepte mit Eiern
Die 4 wichtigsten Fragen zum Eierhof Isernhagen beantwortet uns Gorden Gosch (Inhaber)
1. Herr Gosch was können Sie uns zur Entstehung vom Eierhof Isernhagen sagen?
Wir kommen eigentlich vom Erdbeer-Anbau. 2015 wurde dieser Anbau dann eingestellt und schrittweise auf die Produktion von regionalen Eiern umgestellt.
2. Wo werden die Rohstoffe für Ihre Produkte erzeugt und wo werden diese weiterverarbeitet?
Wir erzeugen unsere Eier direkt hier in Isernhagen.
3. Was macht Ihr Unternehmen und seine Produkte so besonders?
Das Tierwohl steht für uns an erster Stelle, außerdem setzen wir auf Klasse anstatt Masse und arbeiten mit sehr viel Herzblut.
4. Welche Ihrer Produkte sind aktuell bei EDEKA Wucherpfennig erhältlich?
Unsere regionalen Freilandeier in 10er- und 6er-Verpackungen, sowie unseren Eierlikör und unsere Nudeln.